BROWKUS utk KICK DENIM STORE

Karawang, 30 September 2012

Di penghujung bln September 2012 ada acara Launching Kick Denim Store Cab.Karawang yg beralamat di Perumnas Teluk Jambe Blok T no. 397.....pilih2  kue jatuh ke Brownis Kukus Coklat Keju  & Browkus Ketan Hitam....yg coklat keju diberi logo Kick Denim .

Karena sekalian merayakan yg berulang tahun kue diberi Magic Candle yg gak mati kalau ditiup....jadi bikin penasaran anak-anak dan ibu-ibu mencoba tiup lilin hehehe...

Untuk Browkus Coklatnya pake resep browkus coklat Ny.Liem yg sdh terkenal, hasilnya memang lembut...ini sy posting resepnya :

Brownis Kukus Coklat Ny.Liem

Bahan-bahan :

Telur 6 btr
Gula 225 gr

Vanili secukupnya

Garam secukupnya

Emulsifier 1/2 sdt

Tepung Terigu 125 gr

Coklat bubuk 50 gr

Minyak goreng 175 ml

Susu Kental Manis (SKM) 75 ml

Dark Cooking Chocolate 100 gr, lelehkan dan campur dgn minyak

Cara membuat :

1. Campur jadi satu dan ayak tepung terigu dengan coklat bubuk, sisihkan.

2. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.

3. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.

4. Sisihkan 1/3 adonan adonan, beri SKM, aduk rata. Sisihkan

5. Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I masukkan dalam kukusan yang sudah panas dan uap banyak selama 10 menit, kemudian tambahkan adonan dengan SKM kukus lagi selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.

Yang di foto ini pake parutan keju yg banyak jadi manis, asin, gurih .....mantap